ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ช้อนกินและรอให้ซุปเย็นลง “这是鸡肉还是猪肉？” ใช้ถามว่าเป็นไก่หรือหมู
มีไก่ ไข่ และซีอิ๊วซึ่งอาจมีข้าวสาลี หูฉลามเทียมไม่ได้แปลว่าเป็นมังสวิรัติ ควรถามเรื่องเนื้อและน้ำซุป
สูตรไก่และไข่นี้ไม่มีพริก เนื้อ น้ำซุป และเครื่องปรุงที่เติมแตกต่างกันตามสูตร
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
อาจใช้หมูแทนไก่ น้ำซุปและเครื่องปรุงแตกต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสกลมกล่อมจากน้ำซุปไก่ เห็ด และซีอิ๊ว
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- วุ้นเส้นลื่น ไก่นุ่ม และไข่เป็นริ้วในน้ำซุปข้น
- วิธีทำ
- ต้มไก่กับเห็ดในน้ำซุป ใส่วุ้นเส้น ทำให้ข้นด้วยแป้ง แล้วคนไข่ลงไป
อาจใช้หมูแทนไก่ น้ำซุปและเครื่องปรุงแตกต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตบริหารพิเศษฮ่องกง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เขตบริหารพิเศษฮ่องกง: Hong Kong snack identity.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有碗仔翅吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ชามเล็กกับชื่อที่คุ้นเคย
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
หว่านไจ๋ฉือเป็นของกินเล่นฮ่องกงในรูปซุปข้น วุ้นเส้นให้ลักษณะเป็นเส้นตามชื่ออาหาร สูตรนี้มีไก่ เห็ด และไข่ จึงไม่ใช่ซุปมังสวิรัติ
