Di meja makan
Makan dengan sendok setelah kuah cukup dingin. “这是鸡肉还是猪肉？” menanyakan apakah dagingnya ayam atau babi.
Mengandung ayam, telur dan kecap asin, yang mungkin mengandung gandum. Sirip tiruan bukan berarti vegetarian. Pastikan kaldu dan dagingnya.
Versi ayam dan telur ini tidak memakai cabai. Daging, kaldu dan bumbu tambahan berbeda menurut olahan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Daging babi dapat menggantikan ayam; kaldu dan bumbu bervariasi.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih kaldu ayam, jamur dan kecap asin.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Soun licin, ayam empuk dan serat telur dalam kuah kental.
- Cara pembuatan
- Ayam dan jamur direbus dalam kaldu; soun ditambahkan, kuah dikentalkan dengan pati, lalu telur diaduk masuk.
Daging babi dapat menggantikan ayam; kaldu dan bumbu bervariasi.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hong Kong.
Kaitan wilayah
Hong Kong: Hong Kong snack identity.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有碗仔翅吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Mangkuk kecil dengan nama yang dikenal
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Wun zai chi adalah camilan Hong Kong berupa sup kental. Soun membentuk helai yang tersirat dalam namanya. Ayam, jamur dan telur membuat versi ini gurih, bukan sup vegetarian.
