Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Cairan yang dibuat dengan merebus ayam perlahan dalam air. Satu versi menggunakan ayam utuh, jahe, dan daun bawang.
Di dapur
Cairan pemberi rasa opsional dalam olahan kentang asam-pedas; juga digunakan untuk sup dan hidangan sayur.
Istilah stock dan broth sering digunakan bergantian dalam resep. Bahan aromatik dan kadar garam bervariasi; cairan yang tampak bening tetap dapat mengandung ayam.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有鸡高汤吗？
Apakah hidangan ini mengandung Kaldu ayam?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
