Nước dùng gà

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Chất lỏng tạo ra bằng cách nấu gà liu riu trong nước. Một phiên bản dùng gà nguyên con, gừng và hành lá.

Chất lỏng tạo vị tùy chọn trong một cách làm khoai tây chua cay; cũng dùng cho canh và món rau.

Stock và broth thường được dùng thay nhau trong công thức. Nguyên liệu tạo hương và mức muối thay đổi; chất lỏng trông trong vẫn có thể chứa gà.

这道菜里有鸡高汤吗？

Món này có chứa Nước dùng gà không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.