Am Tisch
Mit einem Löffel essen und die dickliche Suppe abkühlen lassen. „这是鸡肉还是猪肉？“ fragt, ob Huhn oder Schwein verwendet wird.
Enthält Huhn, Ei und Sojasoße; diese kann Weizen enthalten. Flossenimitat bedeutet nicht vegetarisch. Brühe und Fleisch erfragen.
Diese Huhn-Ei-Variante enthält keine Chili. Fleisch, Brühe und zusätzliche Würzung unterscheiden sich je nach Zubereitung.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Schweinefleisch kann Huhn ersetzen; Brühe und Würzung variieren.
Typische Zutaten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Würzige Hühnerbrühe, Pilze und Sojasoße.
- Schärfe
- Konsistenz
- Glatte Nudeln, zartes Huhn und Eifäden in dicklicher Brühe.
- Zubereitung
- Huhn und Pilze köcheln in Brühe; Glasnudeln kommen dazu, Stärke bindet die Suppe, dann wird Ei eingerührt.
Schweinefleisch kann Huhn ersetzen; Brühe und Würzung variieren.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Hongkong verbunden.
Regionaler Bezug
Hongkong: Hong Kong snack identity.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有碗仔翅吗？
Haben Sie diesen Artikel?
Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Eine kleine Schale mit vertrautem Namen
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Wun Zai Chi ist ein Hongkonger Imbiss in Form einer dicklichen Suppe. Glasnudeln bilden die vom Namen angedeuteten Fäden. Huhn, Pilze und Ei machen diese Variante zu einer herzhaften, nicht vegetarischen Suppe.
