เนื้อไก่

Chicken

鸡肉

Jīròu

เนื้อไก่ ใช้ในอาหารอย่างไก่กงเป่า

ทำความรู้จัก

วิธีสังเกต

ส่วนที่พบบ่อยได้แก่อกและสะโพก โดยทั่วไปเนื้ออกมีสีอ่อนกว่าเนื้อสะโพก ทั้งสองส่วนอาจขายแบบติดกระดูกหรือเลาะกระดูกแล้ว

หมักแล้วผัด

ใช้อกหรือต้นขาได้