تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تشمل القطع الشائعة الصدر والفخذ. يكون لحم الصدر عادة أفتح لونًا من لحم الفخذ؛ وقد يُباع كلاهما بالعظم أو من دونه.
في المطبخ
يُتبّل بالنقع ثم يُقلى بالتقليب.
يمكن استخدام الصدر أو الفخذ.
لحوم · المكونات
دجاج
Chicken
鸡肉
لحم الدجاج، ويُستخدم في أطباق مثل دجاج كونغ باو.