على المائدة
اغرف قليلاً من المرق وبعض المكونات في وعائك. اتركها تبرد ثم تذوق القوامات المختلفة بلقم صغيرة.
قد يكون المرق شديد السخونة. تحتوي هذه النسخة على محار وسمك ودواجن ولحم خنزير مملح ونبيذ الأرز؛ اسأل عن مكونات الجرة المقدمة فعلياً.
تختلف تركيبات المكوّنات، وتُجمع عدة مكوّنات رئيسية في مرق غني.
تناسب هذه اليخنة الغنية الأطفال الذين اعتادوا بالفعل نكهات اللحم والمأكولات البحرية معًا. تحقّقوا من مكونات الوعاء، بما فيها نبيذ الأرز المستخدم في الطهي، وقدّموا كمية صغيرة طرية بعد أن تبرد.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
في التطبيق
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
النكهة
غني بالنكهة.
- درجة الحرورة
- 0/5
- القوام
- مكوّنات طرية مطهوّة ببطء.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
فوجيان
مرتبط بـفوجيان.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有佛跳墙吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
طبق الجرة في فوتشو وحكاية الراهب
فوتياوتشيانغ أحد أطباق الولائم الفاخرة في فوتشو، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بمطعم جوتشونيوان. طوّرت أجيال من طهاته الطبق المطهو ببطء في جرة، وكان اسمه السابق فوشو تشيوان يوحي بالحظ الطيب وطول العمر. أما الراهب الذي قفز فوق الجدار بسبب الرائحة فهو حكاية أسطورية، لا أصل مثبت للطبق. وقد اعتُرف بتقنية تحضيره في جوتشونيوان تراثاً ثقافياً غير مادي على المستوى الوطني.
تجاربك
جارٍ التحميل…