Хоолны ширээний ард
Багахан шөл, хэдэн орцыг өөрийн аягандаа утгана. Хөргөөд, ялгаатай бүтцийг бага багаар амсаарай.
Шөл маш халуун байж болно. Энэ хувилбарт нялцгай биетэн эсвэл хавч хэлбэртэн, загас, шувууны мах, нөөшилсөн гахайн мах, будааны дарс орно; яг тухайн ваарны орцыг асуугаарай.
Орцын хослол өөр өөр бөгөөд хэд хэдэн гол орцыг баялаг шөлөнд нэгтгэнэ.
Мах, далайн бүтээгдэхүүний холимог амтыг аль хэдийн таашаадаг хүүхдэд энэ баялаг хоол тохирч болно; будааны дарс зэрэг ваарны орцыг шалгаж, хөргөсний дараа зөөлөн жижиг порц өгнө.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Орцын хослол өөр өөр бөгөөд хэд хэдэн гол орцыг баялаг шөлөнд нэгтгэнэ.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шөлөнд удаан болгож зөөлрүүлсэн орцууд.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Орцуудыг тусад нь бэлтгээд шөл, будааны дарстай хамт удаан болгоно.
Орцын хослол өөр өөр бөгөөд хэд хэдэн гол орцыг баялаг шөлөнд нэгтгэнэ.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Фүжянь бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有佛跳墙吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Фүжоугийн ваартай хоол, ламын түүх
Фотяочян нь Зючүньюаньтай нягт холбоотой Фүжоугийн том найрын хоолнуудын нэг. Түүний олон үеийн тогооч вааранд удаан болгох хоолыг боловсронгуй болгожээ; өмнөх Фүшөүчюань нэр нь аз жаргал, урт насыг сануулдаг. Үнэрт нь татагдаж лам хана давсан түүх нь батлагдсан гарал бус, домог. Зючүньюаний бэлтгэх арга нь улсын биет бус соёлын өвөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн.