تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
لحم ساق خلفية للخنزير محفوظ بالتمليح والمعالجة، يُباع ساقًا كاملة أو كتلًا أو شرائح أو شرائط أو مكعبات.
في المطبخ
يُستخدم في شياوبابا ويينينغ المصنوع من الهام المحلي في ويينينغ.
يستخدم شياوبابا ويينينغ هام ويينينغ المقطّع مكعبات. قد تختلف الأنواع الإقليمية في التدخين والمعالجة للحفظ؛ ولا يضمن اسم المكوّن عمرًا أو شهادة اعتماد.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有火腿吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: هام صيني معالج للحفظ؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
