Conheça melhor
Como reconhecer
Carne curada da perna traseira do porco, vendida como perna inteira, blocos, fatias, tiras ou cubos.
Na cozinha
Xiaobaba de Weining, preparados com presunto local de Weining.
Os xiaobaba de Weining usam presunto de Weining em cubos. Os presuntos regionais podem diferir na defumação e na cura; o nome do ingrediente não garante idade nem certificação.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有火腿吗？
Este prato contém este ingrediente: Presunto chinês curado?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
