Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thịt chân sau lợn được xử lý bảo quản, bán nguyên chân, dạng khối, lát, sợi hoặc hạt lựu.
Trong bếp
Xiaobaba Uy Ninh, làm bằng giăm bông địa phương Uy Ninh.
Xiaobaba Uy Ninh dùng giăm bông Uy Ninh thái hạt lựu. Giăm bông các vùng có thể khác về xông khói và ướp bảo quản; tên nguyên liệu không bảo đảm thời gian ủ hay chứng nhận.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有火腿吗？
Món này có chứa Giăm bông Trung Quốc không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
