Pollo

Chicken

鸡肉

Jīròu

Carne de pollo, utilizada en platos como el pollo Kung Pao.

Conócelo mejor

Cómo reconocerlo

Entre los cortes habituales están la pechuga y el muslo. La pechuga suele ser más pálida que el muslo; ambos pueden venderse con hueso o deshuesados.

Se marina y saltea.

Se puede utilizar pechuga o muslo.