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Come riconoscerlo
Latte vaccino liquido bianco, distinto dal latte in polvere e dal latte evaporato concentrato.
In cucina
Impasto dei panini ananas.
Il latte normale è meno concentrato del latte evaporato. Una preparazione di panini ananas usa latte intero; gli altri tipi di latte non vanno considerati intercambiabili.
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这道菜里有牛奶吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Latte?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
