A tavola
Lasciare intiepidire e dividere in piccoli pezzi.
Contiene uovo e latte. Verificare grassi ed eventuali ripieni; dolce non significa adatto a ogni bambino.
Questa versione usa riso, riso glutinoso, uovo, latte, zucchero e olio; chiedere il tipo di olio.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Altre ricette fermentano l’impasto o usano grassi e dolcificanti diversi.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Dolcezza delicata di riso e uovo.
- Piccantezza
- Consistenza
- Superfici leggermente croccanti e centro morbido.
- Preparazione
- Riso comune e glutinoso sono frullati con uovo e latte, zuccherati e cotti su entrambi i lati in stampi oliati.
Altre ricette fermentano l’impasto o usano grassi e dolcificanti diversi.
Origine
Legame regionale
Associato a Chongqing.
Legame regionale
Chongqing: Chongqing mould-cooked snack.
Chiedi prima se è disponibile
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Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Uno spuntino di Chongqing cotto in stampo
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Yundougao si cuoce in piccoli stampi rotondi e si gira per dorare entrambe le facce. Lo stampo dà la forma e il calore contrappone superficie dorata e morbido centro di riso.
