AI-generated editorial illustration of Zigong cold spicy rabbit.

Sichuan · Guía de comida

Conejo frío picante de Zigong

Zigong cold spicy rabbit

Conejo frito con chile servido frío

冷吃兔

Lěngchī tù

Pequeños trozos de conejo cocinados con chiles secos y pimienta de Sichuan, que se enfrían antes de servir. Este plato de Zigong concentra el sazonado alrededor de la carne, en lugar de servirla en un cuenco de caldo.

4/5Platos

Pedir en chino

Ingredientes

Sabor

Sabor salado, picante de chile y hormigueante, con especias aromáticas.

Picante: 4/5
Textura: Pequeños trozos firmes de conejo, sazonados en la superficie y con cierta resistencia al masticar.

Origen

Vínculo regional

Sichuan

Asociado con Sichuan.

Vínculo regional

Sichuan: Associated with Zigong, Sichuan; not an exclusive-origin claim.

Pregunta primero si lo tienen

PREGUNTAR SI LO TIENEN

请问你们有冷吃兔吗？

¿Tienen este plato o bebida?

Tus experiencias

Cargando…

Guía de comida

AI-generated editorial illustration of Tongjiang buns with tremella and pork.

Sichuan

Panecillos al vapor de Tongjiang con trémela y cerdo

通江银耳包

0/5

AI-generated editorial illustration of Ya’an fish simmered in a clay pot.

Sichuan

Pescado de Ya’an cocido en olla de barro

砂锅雅鱼

0/5

Conejo frío picante de Zigong

Ingredientes

Get to know every ingredient.

Sabor

Vínculo regional

Sichuan

Pregunta primero si lo tienen

Tus experiencias

Guía de comida

Más comida callejera por descubrir

Panecillos al vapor de Tongjiang con trémela y cerdo

Pescado de Ya’an cocido en olla de barro