Die kleinen gerollten Weizenteigstücke lassen sich gut portionieren und sind glatt mit angenehm bissfester Konsistenz. Kinder, die Nudeln mögen, können einige Stücke aus einer Schale probieren; prüfen Sie Brühe und Einlagen und lassen Sie das Gericht abkühlen.
Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.
Zutaten
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Geschmack
Die kleinen Weizenteigstücke nehmen die Aromen des Gemüses, Fleisches oder der Suppe auf, mit denen sie serviert werden.
- Schärfe
- 0/5
- Konsistenz
- Kleine eingerollte Stücke aus gegartem Weizenteig.
Herkunft
Regionaler Bezug
Shaanxi
Mit Shaanxi verbunden.
Regionaler Bezug
Shaanxi: Shaanxi Xunyi local-history source identifies ma shi as a local dish; source PDF full text was not directly opened in this check.
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