Näher kennenlernen
So erkennst du es
Knackiges Wurzelgemüse, von kleinen Radieschen mit roter Schale und weißem Fleisch bis zum langen weißen Daikon; roh reicht der Geschmack von mild bis pfeffrig.
In der Küche
Gemüse in Hechuan-Pao-Zhu-Suppe.
Hechuan-Suppe verwendet lokalen Rettich, der Brühe aufnimmt. Ganze Wurzeln, Scheiben, Würfel und geriebener Rettich sind unterschiedliche Zubereitungsformen.
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这道菜里有萝卜吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Rettich?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
