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구별하는 방법
작고 붉은 껍질에 흰 속살인 뿌리부터 길고 흰 다이콘까지 다양한 아삭한 뿌리채소입니다. 생맛은 순한 것부터 톡 쏘는 것까지 있습니다.
요리에 쓰는 방법
허촨 파오주탕의 채소로 씁니다.
허촨 국은 현지 무가 육수를 흡수하도록 합니다. 통뿌리, 썬 조각, 깍둑썬 것, 간 것은 서로 다른 준비 형태입니다.
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
