Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Rau củ giòn, từ củ nhỏ vỏ đỏ thịt trắng đến daikon trắng dài; vị khi ăn sống từ dịu đến cay nồng.
Trong bếp
Rau trong súp pao zhu Hợp Xuyên.
Canh Hợp Xuyên dùng củ cải địa phương để hút nước dùng. Củ nguyên, lát, miếng hạt lựu và củ cải bào là các dạng chế biến khác nhau.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有萝卜吗？
Món này có chứa Củ cải không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
