Nộm củ cải đỏ thái sợi

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Gắp từng ít bằng đũa để ăn kèm. Muốn ít cay, hãy nói trước khi trộn gia vị.

Điều nên kiểm tra

Nước tương chứa đậu nành và có thể có lúa mì. Tỏi sống và ớt có thể rất nồng; không thể nhìn mà biết độ cay.

Những điểm có thể khác nhau

Bản tỏi ớt này dùng nguyên liệu thực vật. Nước xốt và lượng ớt thay đổi; hãy hỏi nếu kiêng nguyên liệu động vật.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bản tỏi ớt này dùng nguyên liệu thực vật. Nước xốt và lượng ớt thay đổi; hãy hỏi nếu kiêng nguyên liệu động vật.

Công thức thay đổi tùy quán.

Mặn đậm đà, có vị tỏi sống và cay của ớt.

Độ cay
Kết cấu: Sợi mọng nước, giòn, hơi mềm sau khi bóp muối.
Cách chế biến: Bóp muối củ cải rồi để ráo; trộn với tỏi, hành lá, ớt tươi, ớt bột, nước tương và bột ngọt.

Bản tỏi ớt này dùng nguyên liệu thực vật. Nước xốt và lượng ớt thay đổi; hãy hỏi nếu kiêng nguyên liệu động vật.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Trùng Khánh.

Liên hệ vùng miền

Trùng Khánh: Fuling local radish; home-style cold preparation, not exclusive origin.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有凉拌胭脂萝卜丝吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Củ cải Phù Lăng có ruột đỏ tím. Thái sợi rồi trộn gia vị để ăn kèm bữa cơm; không phải củ cải trắng nhuộm bằng bắp cải tím.