سلطة الفجل الأحمر المقطع

على المائدة

كيفية تناوله

خذ كمية صغيرة بالعصي مع طعامك. اطلب تقليل الفلفل قبل خلط التتبيلة.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي صلصة الصويا على الصويا وقد تحتوي على القمح. قد يكون الثوم النيئ والفلفل قويين؛ لا يوضح الشكل درجة الحِدّة.

ما قد يختلف

تستخدم هذه النسخة بالثوم والفلفل مكونات نباتية. تختلف الصلصات وكمية الفلفل؛ اسأل عنها إن كنت تتجنب المكونات الحيوانية.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تستخدم هذه النسخة بالثوم والفلفل مكونات نباتية. تختلف الصلصات وكمية الفلفل؛ اسأل عنها إن كنت تتجنب المكونات الحيوانية.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

مالح وغني بالنكهة، مع ثوم نيئ وحرارة الفلفل.

درجة الحرورة
القوام: شرائح عصيرية ومقرمشة، يلينها الملح قليلًا.
طريقة التحضير: يُملّح الفجل ويُصفّى، ثم يُخلط بالثوم والبصل الأخضر والفلفل الطازج ومسحوقه وصلصة الصويا والغلوتامات.

تستخدم هذه النسخة بالثوم والفلفل مكونات نباتية. تختلف الصلصات وكمية الفلفل؛ اسأل عنها إن كنت تتجنب المكونات الحيوانية.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتشونغتشينغ.

الصلة بالمنطقة

تشونغتشينغ: Fuling local radish; home-style cold preparation, not exclusive origin.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有凉拌胭脂萝卜丝吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

لفجل فولينغ لب أحمر أرجواني. يُقطّع ويُتبّل ليؤكل بجانب الوجبة؛ وليس فجلًا أبيض ملوّنًا بالملفوف الأرجواني.