À mesa
Pegue pequenas porções com os hashis para acompanhar a comida. Peça menos pimenta antes de temperarem.
O molho de soja contém soja e pode conter trigo. Alho cru e pimenta podem ser fortes; a aparência não indica a ardência.
Esta versão com alho e pimenta usa ingredientes vegetais. Molhos e quantidade de pimenta variam; confirme se evita ingredientes animais.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Esta versão com alho e pimenta usa ingredientes vegetais. Molhos e quantidade de pimenta variam; confirme se evita ingredientes animais.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Salgado e saboroso, com alho cru e ardência de pimenta.
- Ardência
- Textura
- Tiras suculentas e crocantes, levemente amaciadas pelo sal.
- Como é preparado
- Salgue e escorra o rabanete, depois misture alho, cebolinha, pimenta fresca e em pó, molho de soja e glutamato.
Esta versão com alho e pimenta usa ingredientes vegetais. Molhos e quantidade de pimenta variam; confirme se evita ingredientes animais.
Origem
Ligação regional
Associado a Chongqing.
Ligação regional
Chongqing: Fuling local radish; home-style cold preparation, not exclusive origin.
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História e origens
História e origens
Um rabanete local servido frio
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
O rabanete de Fuling tem polpa vermelho-arroxeada. Fatiado e temperado, acompanha a refeição; não é rabanete branco tingido com repolho roxo.