Näher kennenlernen
So erkennst du es
Lotusrhizom, in helle Scheiben mit einem charakteristischen Lochmuster geschnitten.
In der Küche
In Scheiben zum Taiyuan-Tounao gegeben.
Der essbare unterirdische Stängel, keine Lotussamen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有莲藕吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Lotuswurzel?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
