Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Rizoma de loto cortado en rodajas claras con un característico patrón de agujeros.
En la cocina
Se añade en láminas al tounao de Taiyuan.
El tallo subterráneo comestible, no semillas de loto.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有莲藕吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Raíz de loto?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
