En la mesa
Comer los trozos con pincho o palillos; el líquido no es una sopa.
Indicar el picante deseado y preguntar por ingredientes animales en las salsas.
Los productos y condimentos cambian por temporada. Los aperitivos de carne vendidos al lado son distintos.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Los productos y condimentos cambian por temporada. Los aperitivos de carne vendidos al lado son distintos.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Ácido, dulce-salado y picante.
- Picante
- Textura
- Trozos crujientes y jugosos.
- Cómo se prepara
- Cortar y encurtir con vinagre de arroz, agua, azúcar, sal y chile.
Los productos y condimentos cambian por temporada. Los aperitivos de carne vendidos al lado son distintos.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Guangxi.
Vínculo regional
Guangxi: Nanning and nearby. Ninth-batch provincial listing in 2023.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有南宁酸嘢吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Encurtidos suanye de Nanning
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Suanye significa «cosas ácidas» en el habla local y es un aperitivo habitual de los mercados de Nanning.