Tại bàn ăn
Dùng que hoặc đũa ăn miếng rau quả; nước ngâm không phải súp.
Nói mức cay mong muốn và hỏi về thành phần động vật trong sốt.
Rau quả và gia vị thay đổi theo mùa. Món thịt bán cạnh đó là sản phẩm riêng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Rau quả và gia vị thay đổi theo mùa. Món thịt bán cạnh đó là sản phẩm riêng.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Chua, ngọt mặn và cay ớt.
- Độ cay
- Kết cấu
- Miếng giòn mọng.
- Cách chế biến
- Cắt rồi ngâm với giấm gạo, nước, đường, muối và ớt.
Rau quả và gia vị thay đổi theo mùa. Món thịt bán cạnh đó là sản phẩm riêng.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Nguồn gốc được gắn với Quảng Tây.
Liên hệ vùng miền
Quảng Tây: Nanning and nearby. Ninth-batch provincial listing in 2023.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有南宁酸嘢吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Đồ chua suanye Nam Ninh
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Suanye nghĩa là ‘đồ chua’ trong tiếng địa phương, là món quà chợ quen thuộc ở Nam Ninh.