Näher kennenlernen
So erkennst du es
Getrocknete ungeöffnete Taglilienblüten mit schlanker Knospenform und festem Stielende; von Lilienzwiebeln zu unterscheiden.
In der Küche
Rehydrierte Knospen werden für Qishan-Saozi-Beläge geschnitten und kommen auch in Hulutou vor.
Werden getrocknet und eingeweicht verwendet; die harte Spitze am Ansatz wird entfernt.
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这道菜里有干黄花菜吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Getrocknete Taglilienknospen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
