Eating in China
Generated guide illustration of dried lily buds. Not a product photograph.

말린 원추리 꽃봉오리

干黄花菜Gān huánghuācài

가느다란 봉오리 모양과 단단한 줄기 끝이 있는, 피지 않은 원추리 꽃을 말린 것입니다. 백합 구근과는 다릅니다.

Dried daylily buds

종류
채소

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구별하는 방법

가느다란 봉오리 모양과 단단한 줄기 끝이 있는, 피지 않은 원추리 꽃을 말린 것입니다. 백합 구근과는 다릅니다.

요리에 쓰는 방법

다시 수분을 머금게 한 봉오리를 잘라 치산 사오쯔 고명에 넣으며, 훌루터우에도 등장합니다.

말린 것을 불린 뒤 밑부분의 질긴 끝을 잘라 내고 씁니다.

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