بعض المحتوى متاح باللغة الإنجليزية.

AI-generated editorial illustration of Catfish braised with whole garlic.

سيتشوان · دليل الطعام

سمك السلور المطهو ببطء مع الثوم الكامل

Catfish braised with whole garlic

大蒜鲢鱼

Dàsuàn Liányú

في هذا الطبق من تشنغدو، يُطهى سمك السلور ببطء مع الثوم الكامل والفلفل الحار المخلل ومعجون الفول العريض بالفلفل الحار. ورغم أن الاسم التقليدي يتضمن الرمز «鲢»، فإن هذه الطريقة تستخدم سمك السلور لا الكارب الفضي.

3/5الأطباق
اطلب بالصينية

المكونات

المكونات

في التطبيق

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.

النكهة

بنكهة ثوم واضحة، ومذاق غني غير حلو وحار، مع توازن خفيف بين الحلاوة والحموضة.

درجة الحرورة
3/5
القوام
سمك طري في صلصة كثيفة.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

سيتشوان

مرتبط بـسيتشوان.

الصلة بالمنطقة

سيتشوان: Associated with Chengdu, Sichuan; related preparations also occur in Chongqing.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有大蒜鲢鱼吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

تجاربك

جارٍ التحميل…

دليل الطعام

دليل الطعام
Generated guide illustration of mapo tofu with minced pork and scallions
سيتشوان

مابو توفو

توفو مع لحم خنزير مفروم بصلصة الفول والفلفل الحار

麻婆豆腐

AI-generated editorial illustration of Lizhuang sliced pork.
سيتشوان

شرائح لحم الخنزير من ليتشوانغ

شرائح خنزير رفيعة مع صلصة فلفل حار وثوم

李庄白肉

في التطبيق

أطعمة شارع أخرى لاكتشافها

استكشف المجموعة الكاملة في التطبيق.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.
Eating in China app icon

Eating in China · التطبيق

نزّل التطبيق مجانًا.

اكتشف أطباقًا جديدة وخطّط لرحلاتك واحفظ تجاربك واحصل على مساعدة في الطلب، مجانًا.

iPhoneApp Store · قريبا
AndroidGoogle Play · قريبا
الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.اكتشف محتوى التطبيق