Một số nội dung được hiển thị bằng tiếng Anh.

AI-generated editorial illustration of Catfish braised with whole garlic.

Tứ Xuyên · Cẩm nang món ăn

Cá trê om với tỏi nguyên tép

Catfish braised with whole garlic

大蒜鲢鱼

Dàsuàn Liányú

Trong món ăn Thành Đô này, cá trê được om với tỏi nguyên tép, ớt muối và tương đậu tằm ớt. Dù tên truyền thống có chữ “鲢”, cách làm này dùng cá trê chứ không phải cá mè trắng.

3/5Món chính
Gọi món bằng tiếng Trung

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Trong ứng dụng

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.

Hương vị

Đậm vị tỏi, mặn mà và cay, cân bằng nhẹ giữa vị ngọt và chua.

Độ cay
3/5
Kết cấu
Thịt cá mềm trong nước sốt sánh.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Tứ Xuyên

Có liên hệ với Tứ Xuyên.

Liên hệ vùng miền

Tứ Xuyên: Associated with Chengdu, Sichuan; related preparations also occur in Chongqing.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有大蒜鲢鱼吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Trải nghiệm của bạn

Đang tải…

Cẩm nang món ăn

Cẩm nang món ăn
Generated guide illustration of mapo tofu with minced pork and scallions
Tứ Xuyên

Đậu phụ Ma Bà

Đậu phụ với thịt lợn xay trong xốt đậu ớt

麻婆豆腐

AI-generated editorial illustration of Lizhuang sliced pork.
Tứ Xuyên

Thịt lợn thái lát Lý Trang

Thịt lợn thái mỏng với nước chấm tỏi ớt

李庄白肉

Trong ứng dụng

Khám phá thêm món ăn đường phố

Khám phá toàn bộ bộ sưu tập trong ứng dụng.

Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.
Eating in China app icon

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng miễn phí.

Khám phá món mới, lên kế hoạch du lịch ẩm thực, lưu trải nghiệm và được hỗ trợ gọi món—tất cả miễn phí.

iPhoneApp Store · Sắp ra mắt
AndroidGoogle Play · Sắp ra mắt
Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.Xem nội dung ứng dụng