AI-generated editorial illustration of Catfish braised with whole garlic.

Sichuan · Panduan makanan

Ikan lele dimasak perlahan dengan bawang putih utuh

Catfish braised with whole garlic

大蒜鲢鱼

Dàsuàn Liányú

Dalam hidangan Chengdu ini, ikan lele dimasak perlahan bersama bawang putih utuh, cabai acar, dan pasta kacang fava dan cabai. Meskipun nama tradisionalnya memuat aksara “鲢”, olahan ini memakai ikan lele, bukan ikan karper perak.

3/5Lauk

Pesan dalam bahasa Mandarin

Bahan

Rasa

Beraroma bawang putih, gurih dan pedas, dengan sedikit keseimbangan rasa manis-asam.

Tingkat pedas: 3/5
Tekstur: Daging ikan empuk dalam saus kental.

Asal

Kaitan wilayah

Sichuan

Berkaitan dengan Sichuan.

Kaitan wilayah

Sichuan: Associated with Chengdu, Sichuan; related preparations also occur in Chongqing.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有大蒜鲢鱼吗？

Apakah ada item ini?

Pengalaman Anda

Memuat…

Panduan makanan

Generated guide illustration of mapo tofu with minced pork and scallions

Sichuan

Mapo tahu

Tahu dengan daging babi cincang dalam saus kacang cabai

麻婆豆腐

3/5

AI-generated editorial illustration of Lizhuang sliced pork.

Sichuan

Irisan babi khas Lizhuang

Irisan tipis babi dengan saus cabai berbawang putih

李庄白肉

2/5

Ikan lele dimasak perlahan dengan bawang putih utuh

Bahan

Get to know every ingredient.

Rasa

Kaitan wilayah

Sichuan

Tanyakan dulu apakah tersedia

Pengalaman Anda

Panduan makanan

Mapo tahu

Irisan babi khas Lizhuang

Temukan lebih banyak jajanan kaki lima