نكهات المنطقة سيتشوان
سيتشوان四川
اكتشف سيتشوان من خلال تنوع القوام والتتبيل: توفو طري ونودلز ولحوم باردة متبّلة وخضراوات ذات أطراف مقرمشة. والفلفل الحار وفلفل سيتشوان جزء من مجموعة أوسع من النكهات الغنية والحلوة والحامضة.
استكشف أطعمة المنطقة
ابحث عن سيتشوان على الخريطةاستكشف مناطق أخرى
لا تفوّت تجربتها 5
الأطعمة 97
مابو توفو
麻婆豆腐
نودلز دان دان
担担面
لحم خنزير مطهو مرتين
回锅肉
ونتون سيتشوان في زيت الفلفل الحار
红油抄手
فو تشي في بيان
夫妻肺片
يوشيانغ روسي بلحم الخنزير المقطّع شرائط
鱼香肉丝
فاصولياء سيتشوان الخضراء بالقلي الجاف
干煸四季豆
دجاج بانغ بانغ السيتشواني
棒棒鸡
النمل يتسلق الشجرة
蚂蚁上树دجاج كونغ باو
宫保鸡丁
تيان شوي ميان
甜水面
نودلز سيتشوان الباردة
四川凉面المشروبات 2
استمتع بتجربتك على المائدة
دليل
حسب المنطقة
دليلطعام سيتشوان لزيارة أولى: أكثر من اختبار لتحمّل الحِرّ
تعرّف إلى توفو مابو ونودلز دان دان و«النمل يتسلّق شجرة». افهم الفلفل الحار وفلفل سيتشوان واللحم غير الظاهر قبل الطلب.
اقرأ الدليلحسب الوجهة
الطعام في تشنغدو: الوجبات الخفيفة واختيار الحار
لا تختزل طعام تشنغدو في كونه حارًا. قارن النودلز والوانتون وأطباق المشاركة، واسأل عن الفلفل الحار وفلفل سيتشوان كلٍّ على حدة.
اقرأ الدليلحوّل اكتشافاتك إلى خطة للطعام
احفظ ما ترغب في تجربته. رتّبه حسب الوجهة وحدد أولوياتك وسجّل ما تذوقته.