بعض المحتوى متاح باللغة الإنجليزية.

Generated guide illustration of twice cooked pork; not a restaurant photograph.

سيتشوان · دليل الطعام

لحم خنزير مطهو مرتين

Twice-cooked pork

بطن خنزير مطهو مرتين مع معجون الفلفل والفول

回锅肉

Huíguō ròu

تُعاد شرائح رقيقة من بطن الخنزير المطهو إلى مقلاة ووك ساخنة مع معجون الفلفل والفول والخضروات. يصبح الدهن شبه شفاف وتتحمّر الحواف قليلًا.

3/5الأطباق
اطلب بالصينية

المكونات

المكونات

في التطبيق

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.

النكهة

مالح وشهي، مع عمق نكهة البقول المخمرة وحرارة الفلفل الحار.

درجة الحرورة
3/5
القوام
شرائح طرية ودهنية ذات حواف محمّرة، مع خضروات تحتفظ ببعض القوام عند المضغ.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

سيتشوان

مرتبط بـسيتشوان.

الصلة بالمنطقة

سيتشوان: Part of the Sichuan cooking repertoire.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有回锅肉吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

تجاربك

جارٍ التحميل…

دليل الطعام

دليل الطعام

في التطبيق

أطعمة شارع أخرى لاكتشافها

استكشف المجموعة الكاملة في التطبيق.

الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.
AI-generated editorial illustration of Tea-smoked Sichuan duck.
سيتشوان

بط سيشوان مدخن بالشاي

樟茶鸭

Generated guide illustration of sichuan dry fried green beans
سيتشوان

فاصولياء سيتشوان الخضراء بالقلي الجاف

فاصولياء خضراء انتفخ سطحها بالطهو مع لحم خنزير مفروم

干煸四季豆

Eating in China app icon

Eating in China · التطبيق

نزّل التطبيق مجانًا.

اكتشف أطباقًا جديدة وخطّط لرحلاتك واحفظ تجاربك واحصل على مساعدة في الطلب، مجانًا.

iPhoneApp Store · قريبا
AndroidGoogle Play · قريبا
الدليل الكامل متاح عبر شراء داخل التطبيق.اكتشف محتوى التطبيق