تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تنفتح القاعدة السميكة الفاتحة على أوراق خضراء عريضة ومسطحة.
في المطبخ
يُقطّع ويُقلّب مع لحم الخنزير على النار في هذا التحضير.
يختلف الكراث عن أوراق الثوم والبصل الأخضر الكبير. يُستخدم في إحدى طرق تحضير لحم الخنزير المطهو مرتين، لكنه ليس مكوّنًا إلزاميًا في كل نسخة من سيتشوان.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有韭葱吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: كراث؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
