リーキ | Eating in China

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見分け方

太く淡色の基部から、幅広で平たい緑の葉が開く。

この作り方では、切って豚肉と炒めます。

リーキはにんにくの葉や太いねぎとは異なります。回鍋肉のある作り方では使いますが、四川のすべての作り方に必須ではありません。

这道菜里有韭葱吗？

この料理にリーキは入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。