Conheça melhor
Como reconhecer
Uma base grossa e clara se abre em folhas verdes largas e planas.
Na cozinha
Fatiado e salteado com porco neste preparo.
O alho-poró é diferente das folhas de alho e das cebolinhas grandes. É usado em um preparo de porco cozido duas vezes, mas não é um requisito fixo em todas as versões de Sichuan.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有韭葱吗？
Este prato contém este ingrediente: Alho-poró?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
