Ingredienti
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Sapore
Salato e saporito, con profondità di fagioli fermentati e piccantezza del peperoncino.
- Piccantezza
- 3/5
- Consistenza
- Fette grasse tenere con bordi rosolati; le verdure conservano un po’ di consistenza.
Origine
Legame regionale
Sichuan
Associato a Sichuan.
Legame regionale
Sichuan: Part of the Sichuan cooking repertoire.
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