المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يمكن إضافة فلفل سيتشوان أو مسحوق الفلفل الحار أو البصل الأخضر أو الكزبرة عند التقديم. وتختلف قطع اللحم وشدة التتبيل.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
لحم ماعز لذيذ مع الزنجبيل والثوم ومعجون الفاصولياء الحار.
- درجة الحرورة
- القوام
- شرائح لحم طرية بطبقة لينة من دقيق الأرز.
- طريقة التحضير
- تُمزج شرائح لحم الماعز مع دقيق الأرز والتوابل، وتُحشى في سلال خيزران صغيرة وتُبخّر.
يمكن إضافة فلفل سيتشوان أو مسحوق الفلفل الحار أو البصل الأخضر أو الكزبرة عند التقديم. وتختلف قطع اللحم وشدة التتبيل.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
استكشف أطعمة المنطقة
مرتبط بـسيتشوان.
الصلة بالمنطقة
سيتشوان: Associated with Kaijiang and Dazhou, Sichuan; similar gege preparations occur beyond Sichuan.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
اسأل إن كان متوفرًا
请问你们有羊肉格格吗？
هل لديكم هذا الصنف؟