تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
لحم الماعز؛ ويتصف مثال ماعز دونغشان بجلد رقيق ولحم متماسك.
في المطبخ
ماعز دونغشان المطهو ببطء في قليل من السائل.
ماعز دونغشان مثال محلي ضمن المكوّن الأوسع، وهو لحم الماعز. يمكن طهيه ببطء في قليل من السائل أو إعداده في قدر جاف.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有山羊肉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: لحم الماعز؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
