Conheça melhor
Como reconhecer
Carne de cabra; o exemplo de Dongshan inclui pele fina e carne firme.
Na cozinha
Cabra braseada de Dongshan.
A cabra de Dongshan é um exemplo local deste ingrediente de carne mais amplo. Pode ser braseada ou cozida em panela seca.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有山羊肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Carne de cabra?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
