За столом
Откусывайте понемногу или разломите, чтобы горячая начинка остыла. Это закуска на завтрак, которую едят руками или палочками.
Содержит пшеницу. Уточните, добавляют ли в начинку мясо, животный жир или приправы животного происхождения.
Начинки бывают разными, а не смешаны все вместе. В этом варианте используется редька соломкой; приправы и добавленные жиры нужно уточнять.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Начинки бывают разными, а не смешаны все вместе. В этом варианте используется редька соломкой; приправы и добавленные жиры нужно уточнять.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Насыщенный вкус с мягкой сладостью редьки.
- Острота перца чили
- Текстура
- Хрустящая жареная поверхность, мягкое тесто и нежная начинка.
- Как готовят
- Начинку заключают в пшеничное тесто и готовят на плоской сковороде с маслом.
Начинки бывают разными, а не смешаны все вместе. В этом варианте используется редька соломкой; приправы и добавленные жиры нужно уточнять.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Аньхой.
Об этой связи с регионом
Аньхой: Гуйчи, Чичжоу. Городские заведения с завтраками. Не Цзунъян и не гуансийский рисовый пирог.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有贵池小粑吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Гуйчиские булочки с начинкой, жаренные на сковороде
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Гуйчиские сяоба — повседневный завтрак Чичжоу. Их привлекательность в контрасте свежепожаренной оболочки и щедрой овощной начинки.
