식탁에서
먹거나 마시는 방법
끈과 잎을 모두 벗기며 먹지 않습니다. 나눠 잘라 쌀, 콩, 고기를 함께 먹습니다.
확인할 점
속 종류와 크기를 확인하세요. 이 버전은 돼지고기와 간장을 쓰므로 밀과 다른 속 재료도 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
밤, 마른 새우, 버섯, 절인 고기나 돼지족을 넣기도 합니다. 여기서는 단순한 삼겹살·녹두 속을 씁니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
밤, 마른 새우, 버섯, 절인 고기나 돼지족을 넣기도 합니다. 여기서는 단순한 삼겹살·녹두 속을 씁니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
쌀과 녹두의 담백함에 돼지기름의 진한 맛과 은은한 잎 향.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽고 끈끈한 쌀 속에 포슬한 녹두와 연한 삼겹살.
- 조리법
- 돼지고기를 생강즙, 소금, 간장, 약간의 설탕과 파에 재운 뒤 파를 건집니다. 부드럽게 한 둥 잎에 씻은 찹쌀, 불린 거피 녹두와 고기를 층층이 넣고 묶어 속까지 삶습니다.
밤, 마른 새우, 버섯, 절인 고기나 돼지족을 넣기도 합니다. 여기서는 단순한 삼겹살·녹두 속을 씁니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
광시 좡족 자치구와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
광시 좡족 자치구: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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