ที่โต๊ะอาหาร
แกะเชือกและใบออก ไม่กินทั้งสองอย่าง ตัดแบ่งแล้วกินข้าว ถั่วและหมูพร้อมกัน
ถามไส้และขนาด สูตรนี้มีหมูและซีอิ๊ว ตรวจข้าวสาลีและไส้อื่นด้วย
บางแบบใส่เกาลัด กุ้งแห้ง เห็ด เนื้อหมักหรือขาหมู แบบนี้ใช้ไส้สามชั้นและถั่วเขียว
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
บางแบบใส่เกาลัด กุ้งแห้ง เห็ด เนื้อหมักหรือขาหมู แบบนี้ใช้ไส้สามชั้นและถั่วเขียว
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
ข้าวและถั่วรสเค็มกลมกล่อม มันหมูเข้มข้นและกลิ่นใบอ่อน ๆ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ข้าวนุ่มเหนียวหุ้มถั่วนุ่มร่วนและหมูมันเนื้อนุ่ม
- วิธีทำ
- หมักหมูด้วยน้ำขิง เกลือ ซีอิ๊ว น้ำตาลเล็กน้อยและต้นหอม แล้วนำต้นหอมออก วางข้าวที่ล้างแล้ว ถั่วเลาะเปลือกแช่น้ำและหมูในใบตงที่ทำให้นุ่ม มัดแล้วต้มให้สุกถึงกลาง
บางแบบใส่เกาลัด กุ้งแห้ง เห็ด เนื้อหมักหรือขาหมู แบบนี้ใช้ไส้สามชั้นและถั่วเขียว
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有灵山大粽吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
บ๊ะจ่างใหญ่หลิงซาน
ที่หลิงซาน บ๊ะจ่างใหญ่สัมพันธ์กับการรวมญาติช่วงตรุษจีน รูปหมอนและขนาดใหญ่เหมาะแบ่งกัน