柔らかく弾力のある麩と少し歯ごたえのあるきのこは、小さく分けられます。長い麩は切り、子ども向けには落花生の有無を確認してください。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
食材
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味わい
しょうゆとキノコの深みがある甘辛い味。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- 弾力があり穴の多い麩に、より歯ごたえのあるキノコと落花生。
発祥地
地域とのつながり
上海市
上海市にゆかりがあります。
地域とのつながり
上海市: Associated with Shanghai cooking; no exclusive origin claim.
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食体験の記録
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