ピーナッツ

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見分け方

殻を除いた実です。宮保鶏丁のある作り方では薄皮も取り除きます。

料理での使い方

別に火を通してから炒め物に加える。

炒りピーナッツで、作りたての加熱した実を代用できる。

さあ、料理を見てみましょう。