食卓で
食べ方・飲み方
皿の上でパンとバターを一緒にかじるか、切り分けます。皮はこぼれやすいです。
確認しておきたいこと
小麦、卵、乳を含みます。皮にラードを使う場合があるため、肉を避ける方は油脂を確認してください。
店や作り方による違い
生地や油脂は店によって異なります。普通のパイナップルパンとの違いは、挟んだバターです。
食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
生地や油脂は店によって異なります。普通のパイナップルパンとの違いは、挟んだバターです。
作り方によって加わる材料
作り方は店によって異なります。
味わい
甘い皮と濃厚なバター。
- 辛さ
- 食感
- サクサクの皮、柔らかいパン、徐々に溶ける冷たいバター。
- 作り方
- 甘い皮をのせた小麦パンを焼き、提供前に切ってバターを挟みます。
生地や油脂は店によって異なります。普通のパイナップルパンとの違いは、挟んだバターです。
発祥地
地域とのつながり
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広東省にゆかりがあります。 香港にゆかりがあります。
地域とのつながり
広東省: Supported local food association, not exclusive origin. 香港: Supported local food association, not exclusive origin.
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物語と歴史
物語と歴史
香港の茶餐庁の組み合わせ
菠蘿包の名は黄金色の割れた皮に由来します。冷たいバターを挟む菠蘿油は温冷の対比が特徴で、香港ミルクティーのお供です。