Eating in China
Pineapple bun with butter

Pão abacaxi com manteiga

Nome em chinês
菠萝油
Pinyin do mandarim
Bōluó yóu
Nome em inglês
Pineapple bun with butter

Pão doce quente de Hong Kong com cobertura rachada e uma fatia de manteiga fria. O nome se refere à aparência da cobertura, não a um recheio de abacaxi.

Picância
Região
Guangdong · Hong Kong
Tipo

À mesa

Como aproveitar

Morda o pão e a manteiga juntos sobre o prato ou corte porções. A cobertura solta migalhas.

O que conferir

Contém trigo, ovo e leite. Algumas coberturas levam banha; pergunte sobre a gordura se evita carne.

O que pode variar

A receita e a gordura variam. A fatia de manteiga o diferencia do pão abacaxi simples.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

A receita e a gordura variam. A fatia de manteiga o diferencia do pão abacaxi simples.

Em algumas versões

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Cobertura doce e manteiga rica.

Ardência
Textura
Cobertura crocante que esfarela, pão macio e manteiga fria que derrete aos poucos.
Como é preparado
O pão de trigo com cobertura doce é assado, aberto e recheado com manteiga antes de servir.

A receita e a gordura variam. A fatia de manteiga o diferencia do pão abacaxi simples.

Origem

Ligação regional

Associado a Guangdong. Associado a Hong Kong.

Ligação regional

Guangdong: Supported local food association, not exclusive origin. Hong Kong: Supported local food association, not exclusive origin.

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História e origens

História e origens

Uma combinação dos cafés de Hong Kong

O pão recebe o nome da cobertura dourada e rachada. A manteiga fria cria o contraste quente-frio do bolo yau, que acompanha o chá com leite de Hong Kong.

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