En la mesa
Muerde juntos el pan y la mantequilla sobre el plato o corta porciones. La corteza suelta migas.
Contiene trigo, huevo y lácteos. Algunas cortezas llevan manteca de cerdo; pregunta por la grasa si evitas carne.
La masa y las grasas varían. La lámina de mantequilla lo distingue del bollo piña sencillo.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La masa y las grasas varían. La lámina de mantequilla lo distingue del bollo piña sencillo.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Corteza dulce y mantequilla intensa.
- Picante
- Textura
- Cobertura crujiente y quebradiza, pan tierno y mantequilla fría que se derrite.
- Cómo se prepara
- Se hornea un bollo de trigo con cobertura dulce, se abre y se añade mantequilla antes de servir.
La masa y las grasas varían. La lámina de mantequilla lo distingue del bollo piña sencillo.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Provincia de Cantón. Asociado con Hong Kong.
Vínculo regional
Provincia de Cantón: Supported local food association, not exclusive origin. Hong Kong: Supported local food association, not exclusive origin.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有菠萝油吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Una pareja de los cafés de Hong Kong
El bollo recibe su nombre de la corteza dorada y agrietada. La mantequilla fría crea el contraste de temperaturas del bolo yau, compañero del té con leche hongkonés.