Eating in China
Pineapple bun with butter

Bánh dứa kẹp bơ

Tên tiếng Trung
菠萝油
Pinyin tiếng Quan thoại
Bōluó yóu
Tên tiếng Anh
Pineapple bun with butter

Bánh mì ngọt Hong Kong còn ấm, mặt nứt giòn, kẹp một lát bơ lạnh. Tên gọi chỉ lớp mặt giống quả dứa, không phải nhân dứa.

Độ cay
Vùng
Quảng Đông · Hồng Kông
Loại

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Cắn bánh và bơ cùng nhau trên đĩa hoặc cắt thành phần nhỏ. Lớp mặt dễ rơi vụn.

Điều nên kiểm tra

Có lúa mì, trứng và sữa. Một số lớp vỏ dùng mỡ lợn; hỏi loại chất béo nếu tránh thịt.

Những điểm có thể khác nhau

Công thức bánh và chất béo thay đổi. Lát bơ phân biệt món này với bánh dứa thường.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Công thức bánh và chất béo thay đổi. Lát bơ phân biệt món này với bánh dứa thường.

Có trong một số cách chế biến

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Lớp mặt ngọt và bơ béo đậm.

Độ cay
Kết cấu
Mặt giòn vụn, ruột bánh mềm và bơ lạnh tan dần.
Cách chế biến
Bánh mì bột mì phủ lớp ngọt được nướng, xẻ ra và kẹp bơ trước khi phục vụ.

Công thức bánh và chất béo thay đổi. Lát bơ phân biệt món này với bánh dứa thường.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Có liên hệ với Quảng Đông. Có liên hệ với Hồng Kông.

Liên hệ vùng miền

Quảng Đông: Supported local food association, not exclusive origin. Hồng Kông: Supported local food association, not exclusive origin.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有菠萝油吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Cặp món ở quán trà Hong Kong

Tên bánh bắt nguồn từ mặt vàng nứt. Bơ lạnh tạo tương phản nóng-lạnh cho bolo yau, thường ăn cùng trà sữa Hong Kong.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng